爱8寸披萨成立于2010年，公司传承与发扬了纯手工饼底的制作工艺，结合中国人的饮食习惯不断创新“爱8寸”比萨系列产品，满足了大众不同口味、不同规格的食用需求。
公司成立8年来，公司始终坚持以“国人披萨开创者”为企业使命，“以人为本，合作共赢”为企业经营理念，以成为中国现烤比萨的领军企业、中国比萨行业中最值得信赖的企业及最受欢迎的雇主为发展方向,通过直营、合作联营、加盟等多种扩张模式在持续发展中。
2019年公司发展的重心在于餐厅连锁店的管理与拓展，为各合作伙伴提供更为专业的比萨餐厅连锁经营服务，为此。在全国范围内加大招商力度，推广投资较少的商场店、档口模式。